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Panorama1 Quelle · erstmals vor 28 Tagen · zuletzt vor 24 Tagen

Würzburger Bäckerei Schiffer nutzt seit über 125 Jahren denselben Sauerteig

Die Bäckerei Schiffer in Würzburg backt nach Angaben eines Artikels seit Generationen mit einem Sauerteig namens „Adam“. Der Sauerteig wird täglich mit Mehl und Wasser gefüttert und stammt laut Bericht aus der Kaiserzeit. Die Familienbäckerei in der St. Benedikt Straße steht im Mittelpunkt des Beitrags.

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Die Main-Post stellt die Familienbäckerei und den über 125 Jahre alten Sauerteig „Adam“ als Besonderheit der Würzburger Backstube vor.
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3 Artikel

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Zuerst berichtet: Main-Post, 16.10., 04:00.
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