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Was wird nur aus dem Café Kranzler?: Big Mamma statt Kännchen
Das Kranzler Eck in Berlin soll ein Restaurant der Big Squadra Group beherbergen, einer Tochter der Big Mamma Group. Der Text kritisiert Einrichtung, Konzept und Qualität der Restaurants der Gruppe als Inszenierung italienischer Kultur. Er verbindet dies mit einer allgemeinen Kritik an der Start-up-Kultur und dem Zustand Berlins.
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Zuerst berichtet: taz, 06.11., 19:50.
