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Warum wir im Winter mehr Hunger haben – und Lust auf Deftiges
Der menschliche Körper benötigt in der kalten Jahreszeit mehr Energie zur Wärmeerzeugung, was den Appetit erhöht. Zusätzlich führt reduziertes Tageslicht zu weniger Serotoninproduktion und verstärktem Verlangen nach Kohlenhydraten. Evolutionsbiologisch war die Speicherung von Energiereserven im Winter sinnvoll; heute fördern Gewohnheiten und emotionale Assoziationen mit Deftigem diesen Effekt.
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Zuerst berichtet: BR24, 11.10., 10:36.
