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Julia Weindl qualifiziert sich mit Gericht für Vorentscheid des Young Chef Award
Die 26-jährige Julia Weindl arbeitet seit eineinhalb Jahren als Chef de Partie im Restaurant Sartory im Augsburger Hotel Maximilian's. Mit dem Gericht "Das Heukalb" hat sie sich für den deutsch-österreichischen Vorentscheid des S.Pellegrino Young Chef Academy Award qualifiziert. Die Entscheidung über das internationale Finale fällt am 27. Oktober in Frankfurt am Main.
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Die Augsburger Allgemeine stellt den beruflichen Werdegang von Julia Weindl in den Mittelpunkt, von der Küche ihrer Großmutter bis zum Restaurant eines Luxushotels. Außerdem wird hervorgehoben, dass das Hotel mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.
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Zuerst berichtet: Augsburger Allgemeine, 26.10., 18:47.
Augsburger AllgemeineprivatVon Omas Küche ins Augsburger Luxushotel: Wie Julia Weindl als Köchin von sich reden macht
28.10., 18:47
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