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Vitamin-B12-Mangel: Ein Defizit erkennen und vorbeugen
Vitamin B12 muss über Nahrung aufgenommen werden und kommt hauptsächlich in tierischen Produkten vor. Ein Mangel tritt besonders bei Vegetariern, Veganern und bei bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen auf und kann neurologische Schäden verursachen. Die DGE empfiehlt eine tägliche Zufuhr von 4 Mikrogramm für Erwachsene; Mangel lässt sich durch Blutuntersuchung feststellen und durch Nahrungsergänzungsmittel, Lutschtabletten oder Spritzen beheben.
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Zuerst berichtet: BR24, 11.10., 10:29.
