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Empfohlene Lagerzeiträume für eingefrorene Lebensmittel
Der Artikel behandelt die vom italienischen Gesundheitsministerium veröffentlichten empfohlenen Lagerzeiträume für verschiedene eingefrorene Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und gekochte Gerichte. Das Einfrieren pausiert die Aktivität von Bakterien, eliminiert diese aber nicht vollständig. Eine Lagerung über die empfohlenen Zeiträume hinaus beeinträchtigt in erster Linie die Qualität der Lebensmittel, nicht zwangsläufig die Sicherheit bei korrekten Lagerbedingungen.
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Wer berichtet
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Frankfurter Rundschau
Frankfurter Rundschau
1 Mitte
Münchner Merkur
Münchner Merkur
0 rechts
–
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Kein Blindspot.
Was die Lager betonen
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Mitte
Beide Quellen betonen, dass die empfohlenen Lagerzeiträume keine strikten Verfallsdaten darstellen und dass eine über diese Zeiten hinausgehende Lagerung unter korrekten Bedingungen die Qualität beeinträchtigt, ohne automatisch zu Gesundheitsrisiken zu führen.
Rechts und mitte-rechts
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2 Artikel
Je Quelle der neueste eigene Text, Quellen nach Tendenz; darunter wortgleiche Texte nach Verbreitung. Zeiten laut Feed, Berliner Zeit. Links führen zum Original.
0 von 2 Quellen mit eigenem Text. 2 der 2 Artikel sind wortgleich (Agentur oder Abdruck) und unten je Text zusammengefasst.Zuerst berichtet: Frankfurter Rundschau, 15.09., 11:08.
Derselbe Text bei 2 QuellenAgenturzuerst 15.09., 11:08 bei Frankfurter Rundschau
Viele machen es falsch: Was beim Einfrieren und Auftauen wirklich gilt – und wie lange was hält
Frankfurter Rundschau
Münchner Merkur