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Schaumwein zu Weihnachten: Champagner, Cava, Sekt oder Prosecco
Der Text erläutert die Unterschiede zwischen vier Schaumwein-Kategorien: Champagner ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung aus Frankreich mit Flaschengärung und langen Reifezeiten, Cava ist die spanische Entsprechung mit ähnlichen Anforderungen. Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der meist im Drucktank gärt und schneller hergestellt wird, während Sekt eine deutsche Qualitätskategorie ist, die Herkunft und Verfahren nicht vorschreibt.
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Frankfurter Allgemeine Zeitung
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Zuerst berichtet: Frankfurter Allgemeine Zeitung, 02.10., 21:10.
Schaumwein zu Weihnachten: Champagner, Cava, Sekt oder Prosecco
02.10., 21:10
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