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Österreichische Bäckerei verkauft Roggenbrot für 60 Dollar in New York
Eine österreichische Bäckerei hat in New Yorks Stadtteil Soho einen Laden eröffnet, der Roggensauerteigbrot für 60 Dollar pro Laib verkauft. Das Geschäft verzeichnet großen Andrang mit regelmäßigen Warteschlangen. Der Betreiber begründet den hohen Preis mit Manhattans Lebenshaltungskosten, importierten Bio-Rohstoffen und handwerklichen Fermentationsprozessen von 32 Stunden.
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Wer berichtet
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Der Spiegel
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5 Mitte
Der Tagesspiegel, Main-Post, Münchner Merkur, n-tv, Neue Osnabrücker Zeitung (NOZ)
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1 rechts
Welt
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Kein Blindspot.
Für den UnterrichtWas die Lager betonen
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Quellen dieser Tendenz hinterfragen die Nachhaltigkeit des Hype um das teure Produkt und behandeln es als Phänomen zwischen Kulinarik-Trend und Vermarktung, bei dem Käufer bewusst hohe Preise für ein Premium-Produkt zahlen.
Mitte
Quellen der Mitte beschreiben das Geschäftsmodell als ungewöhnliche Geschäftsidee und dokumentieren die internationale Verbindung zwischen dem deutschen Maschinenbauer MIWE und der New Yorker Bäckerei, sowie den Boom von Sauerteigbäckereien in New York.
Rechts und mitte-rechts
Die Quelle dieser Tendenz stellt die kontroversen Reaktionen in sozialen Medien dar, wo das Brot zwischen Kritikern, die es als überteuerten Luxusartikel sehen, und Befürwortern der handwerklichen Qualität polarisiert.
14 Artikel
Je Quelle der neueste eigene Text, Quellen nach Tendenz; darunter wortgleiche Texte nach Verbreitung. Zeiten laut Feed, Berliner Zeit. Links führen zum Original.
Zuerst berichtet: Der Tagesspiegel, 15.09., 00:31.
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