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Studie zu Käsesorten und Darmgesundheit: Mikroorganismen während der Reifung
Eine Studie der Universität Reading untersucht, wie Mikroorganismen in Käse während der Reifung die Darmgesundheit beeinflussen könnten. Genannt werden Cheddar, Parmesan, Brie und Camembert als vorteilhaft, stark verarbeiteter Schmelzkäse wird ungünstiger eingeordnet. Die Einschätzungen beruhen in den Artikeln überwiegend auf Aussagen der Ernährungsberaterin Stephanie Moore.
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Wer berichtet
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Frankfurter Rundschau
Frankfurter Rundschau
1 Mitte
Münchner Merkur
Münchner Merkur
0 rechts
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Kein Blindspot.
Was die Lager betonen
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Die Frankfurter Rundschau stellt alten Cheddar und Parmesan als überraschende Superfoods für den Darm dar und setzt sie von hochverarbeitetem Schmelzkäse ab. Die Einordnung stützt sich überwiegend auf die Ernährungsberaterin Stephanie Moore.
Mitte
Der Münchner Merkur ordnet die Käsesorten anhand von Aussagen einer Ernährungsberaterin ein und bezieht sich auf die Studie der Universität Reading. Auch er unterscheidet zwischen gereiften Sorten und stark verarbeitetem Schmelzkäse.
Rechts und mitte-rechts
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2 Artikel
Je Quelle der neueste eigene Text, Quellen nach Tendenz; darunter wortgleiche Texte nach Verbreitung. Zeiten laut Feed, Berliner Zeit. Links führen zum Original.
0 von 2 Quellen mit eigenem Text. 2 der 2 Artikel sind wortgleich (Agentur oder Abdruck) und unten je Text zusammengefasst.Zuerst berichtet: Frankfurter Rundschau, 19.10., 15:30.
Derselbe Text bei 2 Quellenzuerst 19.10., 15:30 bei Frankfurter Rundschau
Nicht Schmelzkäse: Warum alter Cheddar und Parmesan überraschende Superfoods für den Darm sind
Frankfurter Rundschau
Münchner Merkur