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Menemen hat dem klassischen Omelett etwas voraus
Menemen ist ein türkisches Frühstücksgericht aus Eiern, Tomaten und Paprika. Die gerührte Variante verbindet das Ei mit weich gegartem Gemüse zu einer saftigen Mischung. Der Artikel beschreibt die Speise als Tomatenrührei und empfiehlt frisches Brot als Beilage.
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Zuerst berichtet: Frankfurter Rundschau, 07.11., 09:46.
