Richtige Lagerung und Haltbarkeit von Birnen

Die Lagerdauer von Birnen variiert je nach Sorte: Sommerbirnen halten nur wenige Tage, Winterbirnen mehrere Monate. Optimal gelagert werden Birnen bei etwa vier Grad Celsius in geschlossenen Behältern im Kühlschrank oder Keller, getrennt von ethylenproduzierenden Früchten wie Äpfeln. Beim Einfrieren sollten Birnen vorgekocht oder geschnitten werden, da ganze Birnen nach dem Auftauen matschig werden.

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Was die Lager betonen

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Birnen sollten bei etwa vier Grad Celsius in verschlossenen Behältern im Kühlschrank oder Keller gelagert und von ethylenproduzierendem Obst getrennt werden. Beim Einfrieren ist Vorkochen oder Schneiden wichtig, um Matschigkeit nach dem Auftauen zu vermeiden.

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Birnen sollten bei etwa vier Grad Celsius in geschlossenen Behältern oder im Gemüsefach gelagert und von ethylenproduzierenden Früchten wie Äpfeln ferngehalten werden. Ganze Birnen sollten nicht eingefroren werden, da sie nach dem Auftauen matschig werden.

Rechts und mitte-rechts

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3 Artikel

Je Quelle der neueste eigene Text, Quellen nach Tendenz; darunter wortgleiche Texte nach Verbreitung. Zeiten laut Feed, Berliner Zeit. Links führen zum Original.

1 von 3 Quellen mit eigenem Text. 2 der 3 Artikel sind wortgleich (Agentur oder Abdruck) und unten je Text zusammengefasst.Zuerst berichtet: Frankfurter Rundschau, 11.10., 10:04.