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Lebensmittelneophobie bei Kindern: Experten empfehlen geduldigere Ansätze
Kinder verweigern häufig neue Lebensmittel – ein Phänomen namens Lebensmittelneophobie, das bei etwa 85 Prozent italienischer Kinder ausgeprägt ist. Experten empfehlen, Kindern Geduld zu zeigen, sie in die Zubereitung einzubeziehen und eine entspannte Essatmosphäre zu schaffen, statt Druck auszuüben. Eine Studie mit 800 italienischen Kindern zeigte, dass strukturierte Ernährungsbildung nach zwei Monaten zu mehr Gemüse- und Wasserkonsumtion sowie weniger Fleisch und Bildschirmzeit führte.
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Frankfurter Rundschau
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Experten betonen, dass Druck und Zwang kontraproduktiv sind und stattdessen Geduld, Mitsprache und eine entspannte Essatmosphäre Kindern helfen, neue Lebensmittel zu akzeptieren.
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Experten betonen, dass Druck und Zwang kontraproduktiv sind und stattdessen Geduld, Mitsprache und eine entspannte Essatmosphäre Kindern helfen, neue Lebensmittel zu akzeptieren.
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Derselbe Text bei 2 Quellenzuerst 13.10., 07:10 bei Frankfurter Rundschau
Kinder verweigern neue Lebensmittel: Hinter der Krise am Essenstisch steckt viel mehr als nur eine Laune
Frankfurter Rundschau
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