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Geschmack und Kalkbildung bei der Teezubereitung mit Elektrokochern
Beim Erhitzen von Wasser in Elektrokochern lagern sich Calcium und Magnesium aus dem Leitungswasser als Kalk ab, besonders bei höherer Wasserhärte. Die Kalkablagerungen beeinflussen den Geschmack von Tee und Kaffee, wobei regelmäßige Entkalkung empfohlen wird. Deutsches Leitungswasser ist nach Angaben des Umweltbundesamtes grundsätzlich bedenkenlos zu trinken.
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Frankfurter Rundschau
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Was die Lager betonen
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Die Frankfurter Rundschau betont, dass Kalkablagerungen nicht der Hauptgrund für schlechteren Geschmack sind und dass Verhaltensänderungen die Qualität von Heißgetränken verbessern können.
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Die Bild erklärt die chemischen Prozesse der Kalkbildung durch Mineralien im Leitungswasser und empfiehlt regelmäßige Entkalkung mit Zitronensäure als praktische Lösung.
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