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Matcha und grüne Lebensmittel als anhaltender Trend
Grüne Produkte wie Matcha, Pistazie und Avocado werden zunehmend populär in der westlichen Ernährung. Trendforscherinnen unterscheiden dabei zwischen kurzlebigen Moden und anhaltenden Trends, wobei Matcha als langfristiger Trend eingeordnet wird. Matcha-Pulver aus Japan wird vielfältig verwendet und unterscheidet sich in Qualitätsmerkmalen.
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Wer berichtet
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Der Tagesspiegel, Neue Osnabrücker Zeitung (NOZ)
Der Tagesspiegel, Neue Osnabrücker Zeitung (NOZ)
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Kein Blindspot.
Was die Lager betonen
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Mitte
Beide Quellen betonen, dass grüne Produkte und insbesondere Matcha einen bedeutenden und anhaltenden Ernährungstrend darstellen, während sie gleichzeitig vor kurzlebigen Food-Fads warnen.
Rechts und mitte-rechts
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2 Artikel
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