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Bier und Veganismus: Klärungsprozesse und Zusatzstoffe
Bier wird hauptsächlich aus pflanzlichen Zutaten hergestellt, aber bei der Klärung können tierische Stoffe wie Gelatine oder Kasein zum Einsatz kommen. Deutsches Bier ist aufgrund des Reinheitsgebots typischerweise vegan, da es mit Kieselgur geklärt wird. Bei importiertem Bier und Biermischgetränken können tierische Bestandteile enthalten sein.
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Wer berichtet
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Frankfurter Rundschau
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Münchner Merkur
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Kein Blindspot.
Was die Lager betonen
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Der Artikel weist darauf hin, dass Verbraucher bei nicht-deutschen Bieren und Biermischgetränken überprüfen sollten, ob tierische Stoffe in der Herstellung verwendet wurden, um eine informierte Kaufentscheidung treffen zu können.
Mitte
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Rechts und mitte-rechts
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2 Artikel
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Derselbe Text bei 2 Quellenzuerst 27.09., 14:44 bei Frankfurter Rundschau
Ist Bier vegan? Die überraschende Wahrheit
Frankfurter Rundschau
Münchner Merkur