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Plokkfiskur: Isländischer Fischauflauf mit Kabeljau und Kartoffeln
Plokkfiskur ist ein traditioneller isländischer Fischauflauf aus Kabeljau, Kartoffeln und Käse. Das Gericht wird hergestellt, indem gekochte Kabeljau und Kartoffeln zerdrückt, mit Sahnesoße vermischt und mit Käse überbacken werden. Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde und benötigt nur wenige Zutaten.
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Was die Lager betonen
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Plokkfiskur ist ein unkompliziertes Traditionsrezept, das seit Generationen auf isländischen Tischen serviert wird und sich leicht nachkochen lässt.
Mitte
Das Gericht kombiniert einfache Zutaten mit Kräutern wie Thymian und Dill und eignet sich gut als Hauptgericht für Familienessen.
Rechts und mitte-rechts
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Derselbe Text bei 2 Quellenzuerst 01.10., 11:54 bei Frankfurter Rundschau
Isländisches Traditionsrezept: Warum Sie den cremigen Auflauf Plokkfiskur unbedingt nachkochen müssen
Frankfurter Rundschau
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