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Macadamia-Nuss: Anbau und Markterschließung in Europa
Die Macadamia ist eine ursprünglich aus Australien stammende Nussart, die heute weltweit angebaut wird. Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und anderen wertvollen Nährstoffen aus. Der hohe Preis erklärt sich durch aufwendige Anbau-, Produktions- und Verarbeitungsverfahren sowie eine niedrige Bestäubungsquote.
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Was die Lager betonen
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Beide Quellen betonen, dass Macadamias trotz ihres hohen Preises aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres Nährstoffgehalts als wertvolle Nusssorte gelten, wobei australische Produzenten vermehrt den europäischen Markt erschließen möchten.
Rechts und mitte-rechts
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