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Fein speisen 400 Meter tief im Berg - Tiefer Stollen wird zum Sterne-Restaurant
Der Sternekoch Andreas Widmann hat ein Pop-up-Restaurant 400 Meter unter der Erde im Besucherbergwerk Tiefer Stollen bei Aalen-Wasseralfingen eröffnet. 30 Gäste zahlten je 299 Euro für ein mehrgängiges Menü unter extremen logistischen Bedingungen bei elf Grad Celsius. Der Koch plant weitere Experimente an ungewöhnlichen Orten.
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Zuerst berichtet: SWR Aktuell, 03.10., 10:47.
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03.10., 10:47
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