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Backen nach Augenmaß statt mit Waage: Erfahrung in der Küche
Mehrere Artikel beschreiben, dass Backen ohne Waage und Messbecher nach Gefühl und Erfahrung möglich ist. Als Beispiele werden Teige aus Mehl, Milch, Eiern und Salz genannt. Zugleich wird bei empfindlichen Teigen zur Nutzung von Rezepten geraten.
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Wer berichtet
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Frankfurter Rundschau
Frankfurter Rundschau
1 Mitte
Münchner Merkur
Münchner Merkur
0 rechts
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Kein Blindspot.
Was die Lager betonen
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Die Frankfurter Rundschau betont, dass Erfahrung und Küchenwissen die Konsistenz eines Teigs einschätzen lassen, empfiehlt aber bei empfindlichen Teigen Rezepte und verweist auf kostenlose PDF-Rezeptbücher und Mediathek-Rezepte.
Mitte
Der Münchner Merkur beschreibt das Backen nach Augenmaß als praktikabel und verweist auf Rezepte für Plätzchen, Strudelteig und Pfannkuchen als PDF-Download.
Rechts und mitte-rechts
Keine Quelle dieser Seite berichtet.
2 Artikel
Je Quelle der neueste eigene Text, Quellen nach Tendenz; darunter wortgleiche Texte nach Verbreitung. Zeiten laut Feed, Berliner Zeit. Links führen zum Original.
0 von 2 Quellen mit eigenem Text. 2 der 2 Artikel sind wortgleich (Agentur oder Abdruck) und unten je Text zusammengefasst.Zuerst berichtet: Frankfurter Rundschau, 14.11., 17:00.
Derselbe Text bei 2 Quellenzuerst 14.11., 17:00 bei Frankfurter Rundschau
Ein Schuss hiervon, eine Prise davon: Backen nach Gefühl – warum Oma beim Backen keine Waage braucht
Frankfurter Rundschau
Münchner Merkur