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Ein Brat-Trick mit Wasser sorgt für knusprig zarten Speck
Ein Küchentrick beim Speckbraten verwendet Wasser und soll den Speck knusprig und zart machen. Der Trick wurde laut Text in mehreren Kochtests erprobt, wobei die Berichte unterschiedliche Ergebnisse zeigen. Entscheidend ist dabei die Hitze, damit das Fett austritt, ohne dass dünne Partien zu stark bräunen.
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Zuerst berichtet: Frankfurter Rundschau, 24.10., 15:09.
Frankfurter RundschauprivatEin Brat-Trick mit Wasser sorgt für knusprig zarten Speck
24.10., 15:09
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