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Dunkle Schokolade: Wann sie am gesündesten ist – die Antwort der Forschung überrascht

Der Artikel untersucht, wann dunkle Schokolade gesundheitlich am wertvollsten ist und welche Menge sinnvoll ist. Forscher fanden heraus, dass die Tageszeit kaum eine Rolle spielt, außer abends wegen des Koffeingehalts. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit empfiehlt 10 Gramm flavanolreiche Schokolade täglich, etwa 200 Milligramm Flavanole, wobei die Prozentzahl allein nicht aussagekräftig ist.

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Zuerst berichtet: Berliner Zeitung, 02.10., 17:11.
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Dunkle Schokolade: Wann sie am gesündesten ist – die Antwort der Forschung überrascht
02.10., 17:11
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