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Cholesterin zu hoch: Diese Lebensmittel sind „verboten“
Der Artikel beschreibt, dass laut einer Erhebung des Robert-Koch-Instituts rund 58 Prozent der Deutschen einen erhöhten Cholesterinwert haben. Er erklärt die Unterschiede zwischen LDL- und HDL-Cholesterin sowie die Rolle gesättigter und ungesättigter Fettsäuren. Außerdem nennt er Lebensmittel, die bei der Ernährung helfen oder eher gemieden werden sollten, und stellt Alternativen in einer Tabelle vor.
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Zuerst berichtet: Berliner Morgenpost, 29.10., 13:14.
